Σε κανονικές συνθήκες, το σώμα μας δεν έχει μεγάλη ανάγκη για ζάχαρη που απορροφάται γρήγορα και εύκολα, γιατί ουσιαστικά καταναλώνουμε λίπος σαν ενέργεια, όταν καθόμαστε ή περπατάμε. Η προστιθέμενη ζάχαρη δεν χρειάζεται αμέσως στους μύες ή για την αναπλήρωση των αποθεμάτων γλυκογόνου κατά την ανάπαυση. Έτσι, όταν καταναλώνουμε ένα σνακ ή ένα ζαχαρούχο αναψυκτικό, καταλήγει να συσσωρεύεται στην κυκλοφορία του …