Υπάρχουν πολλές θεωρίες για τους ξηρούς καρπούς. Δυστυχώς, πολλές από αυτές είναι απλώς μύθοι που διαδίδονται από στόμα σε στόμα. Ας διευκρινίσουμε τις πιο συνηθισμένες. Οι ωμοί ξηροί καρποί είναι πιο υγιεινοί από τους καβουρδισμένους Μερικοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι οι ωμοί ξηροί καρποί είναι πιο θρεπτικοί από τους καβουρδισμένους. Υπάρχουν όμως και άνθρωποι που λένε ότι το ψήσιμο είναι αυτό …