Ξέρουμε σίγουρα ότι οι προπονήσεις βελτιώνουν την απόδοση μας στο ποδήλατο. Αυτό που ξεχνούν πολλοί ποδηλάτες είναι ότι η διατροφή μπορεί επίσης να βελτιώσει ή να εμποδίσει τις προσαρμογές της προπόνησης, που τόσο σκληρά καταβάλλουμε. Η περιοδική διατροφή μπορεί να μας βοηθήσει να μεγιστοποιήσουμε τις προπονητικές προσαρμογές, διατηρώντας παράλληλα το βάρος μας. Τι είναι η περιοδική διατροφή; Δυστυχώς, η περιοδική …

Την τελευταία πενταετία, το ποδήλατο αποκτά συνεχώς νέους οπαδούς. Πολύ από αυτούς βρίσκονται στην 3η και 4η δεκαετία της ζωής τους και συχνά μοιράζονται την ίδια (ποδηλατική) εξέλιξη. Ξεκινούν με κυριακάτικες βόλτες, παίρνουν μέρος στο πρώτο τους μπρεβέ ή αγώνα και συνεχίζουν να βάζουν ώρες πάνω στη σέλα. Εκεί που ποδηλατούσαν χαλαρά 3-4 ώρες την εβδομάδα, μετά από μερικούς μήνες …