Αναπλήρωση υδατανθράκων για αγωνιστική απόδοση Είναι πιθανώς ένα από τα πιο κοινά μυστικά: Αν έχουμε αγώνα σε 1 ή 2 μέρες, θα πρέπει να αρχίσουμε να καταναλώνουμε συνεχώς ζυμαρικά. Αν και είναι αναμφισβήτητο ότι το «φόρτωμα» υδατανθράκων είναι η σωστή στρατηγική πριν έναν αγώνα – γιατί θα αυξήσει την απόδοση μας – πρέπει να ληφθούν υπόψη κάποιες κατευθυντήριες γραμμές. Τι σημαίνει φόρτωμα υδατανθράκων; Στην πραγματικότητα, … Read More
Τρόφιμα πλούσια σε “καλούς” υδατάνθρακες Τα τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες όπως είναι το λευκό ψωμί, τα λευκά ζυμαρικά και τα προϊόντα τα οποία είναι παρασκευασμένα από εξευγενισμένο λευκό αλεύρι, μπορούν να σαμποτάρουν την προσπάθεια μας για να χάσουμε βάρος. Όμως όλοι οι υδατάνθρακες δεν ανήκουν στην ίδια κατηγορία. Οι λεγόμενοι “καλοί” υδατάνθρακες, όπως είχαμε δει σε ένα άλλο άρθρο μας, δεν μας παχαίνουν. Αν αφαιρέσουμε … Read More
Αθλήματα αντοχής – Γιατί ο υδατάνθρακας πρωταγωνιστεί; Η σωστή διατροφή είναι συχνά ο χαμένος σύνδεσμος ανάμεσα στην προπόνηση και τα κέρδη από αυτήν. Υπάρχουν πολλές φιλοσοφίες περί διατροφής πάνω στο θέμα. Σε αυτό το άρθρο, θα επισημάνουμε τους διαφορετικούς τύπους υδατανθράκων και τον τρόπο με τον οποίο λειτουργούν για να τροφοδοτήσουν το σώμα μας κατά τη διάρκεια διαφορετικών προπονητικών εντάσεων. Η επιστήμη Οι υδατάνθρακες ταξιδεύουν αρκετά πριν … Read More
Υδατάνθρακες – Υγρά, τζελ ή μπάρες; Όλοι όσοι ασχολούμαστε με την ποδηλασία, ξέρουμε ότι είναι σημαντικό να καταναλώνουμε υδατάνθρακες. Έχει άραγε σημασία σε τι μορφή (υγρή/τζελ/στερεή) τους καταναλώνουμε; Η σημασία των υδατανθράκων Ένα κατάλληλο σχέδιο διατροφής είναι απαραίτητο σε ένα άθλημα αντοχής, όπως το ποδήλατο. Αυτό ισχύει τόσο πριν, όσο και κατά τη διάρκεια της προπόνησης. Είναι πολύ σημαντικό να διατηρούμε επαρκή αποθέματα υδατανθράκων. Αυτό συμβαίνει … Read More
