Share on Facebook Share on Twitter Η χειμερινή ποδηλασία μας ξεγελάει πάντα κάνοντας μας να πιστεύουμε ότι δεν χρειάζονται πολλά υγρά και φαγητό. Οι βόλτες είναι πιο σύντομες, ο ρυθμός είναι πιο αργός και σπάνια νιώθουμε πεινασμένοι ή διψασμένοι στο κρύο. Αλλά αυτό το ένστικτο μας προκαλεί προβλήματα, ειδικά όταν επιστρέφουμε σπίτι. Ας ρίξουμε μια ματιά σε τι λέει η επιστήμη για τον ανεφοδιασμό τον χειμώνα. Ανεφοδιασμός με την αίσθηση Συχνά αντιμετωπίζουμε τον χειμερινό ανεφοδιασμό ως κάτι που πρέπει να ανησυχούμε, μόνο όταν οι βόλτες γίνονται μεγάλες ή γρήγορες. Οι εξορμήσεις με κρύο καιρό συχνά διαρκούν μέχρι 90΄και σπάνια περισσότερο από 2.5 ώρες. Αυτό μας κάνει να υποθέσουμε ότι δεν χρειαζόμαστε πολύ ανεφοδιασμό στο ποδήλατο. Επίσης, πολλές φορές, δεν νοιώθουμε «πεινασμένοι» ενώ ποδηλατούμε, μια περίεργη απουσία όρεξης που φαίνεται απολύτως φυσιολογική. Το πρόβλημα μετά την ποδηλασία Το πρόβλημα γίνεται σαφές μόνο αργότερα μέσα στην ημέρα. Η πείνα κυριαρχεί, και όσο και να φάμε το αίσθημα παραμένει. Συνήθως τρώμε μέχρι αργά το βράδυ και το επόμενο πρωί νοιώθουμε νωθροί. Η ενυδάτωση δεν ήταν καλύτερη. Επειδή δεν ιδρώνουμε έντονα, πίνουμε ελάχιστα. Παρόλα αυτά, αν δούμε τον ρουχισμό μας μετά την βόλτα, θα παρατηρήσουμε ότι είναι υγρός. Επομένως, η επιστροφή στο σπίτι τόσο υποτροφοδοτούμενη όσο και υποενυδατωμένη γίνεται ένα προβλέψιμο μοτίβο, το οποίο εμποδίζει την σωστή αποκατάσταση μας. Γιατί οι υδατάνθρακες έχουν μεγαλύτερη σημασία στο κρύο Ο κρύος καιρός αλλάζει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα μας χρησιμοποιεί την ενέργεια. Σε μια χειμερινή βόλτα, το σώμα μας όχι μόνο τροφοδοτεί τους μύες μας, αλλά εργάζεται επίσης για να διατηρήσει τη θερμοκρασία του πυρήνα. Αυτή η επιπλέον παραγωγή θερμότητας αυξάνει τη συνολική χρήση ενέργειας και ένα μεγαλύτερο μερίδιο αυτής της ενέργειας προέρχεται από υδατάνθρακες. Οι υδατάνθρακες είναι η ταχύτερη πηγή καυσίμου του σώματος και χρησιμοποιούνται κατά προτίμηση όταν εργαζόμαστε σκληρά ή όταν η θερμοκρασία είναι χαμηλή. Σε πολύ κρύες συνθήκες, υπάρχουν ενδείξεις ότι η χρήση υδατανθράκων αυξάνεται σε σύγκριση με θερμότερα περιβάλλοντα, εν μέρει επειδή υποστηρίζει τόσο την άσκηση όσο και τις μεταβολικές διεργασίες που παράγουν θερμότητα που χρειάζεται το σώμα μας για να παραμείνει ζεστό. Ταυτόχρονα, η έκθεση στο κρύο μπορεί να αμβλύνει τα σήματα της όρεξης. Αυτό καθιστά εύκολο να περάσουμε για μεγάλα χρονικά διαστήματα χωρίς φαγητό, ακόμα και όταν τα αποθέματα ενέργειάς μας εξαντλούνται. Η ενυδάτωση εξακολουθεί να έχει σημασία όταν δεν διψάμε Είναι μια κοινή πεποίθηση ότι δεν ιδρώνουμε πολύ τον χειμώνα. Ενώ φαίνεται αληθινό εκ πρώτης όψεως, η φυσιολογία λέει μια διαφορετική ιστορία. Ο κρύος, ξηρός αέρας αυξάνει την απώλεια αναπνευστικού υγρού, και οι αντιδράσεις της ροής του αίματος στο κρύο μας κάνουν να παράγουμε περισσότερα ούρα. Αυτό είναι γνωστό ως διούρηση που προκαλείται από το κρύο. Προσθέστε σε αυτό το γεγονός ότι ο ιδρώτας κάτω από τα ρούχα εξατμίζεται γρήγορα και τα σημάδια δίψας αμβλύνονται, και έχουμε μια κατάσταση όπου χάνουμε υγρά χωρίς να αισθανόμαστε ιδιαίτερα δίψα. Ακόμα και η ήπια αφυδάτωση αυξάνει τον καρδιακό ρυθμό, αυξάνει την αντιληπτή προσπάθεια και επιβραδύνει την ανάρρωση. Τροφοδοσία και υδροδοσία πιο έξυπνα στο κρύο Η αλλαγή νοοτροπίας είναι το πρώτο βήμα, αλλά μερικές πρακτικές συνήθειες κάνουν τη μεγαλύτερη διαφορά τον χειμώνα: Τροφοδοσία πριν – Από το προηγούμενο βράδυ ξεκινάμε με υδατάνθρακες. Τρώμε ένα καλό πρωινό και ακόμη και σε ένα σνακ πριν από την ποδηλασία. Τροφοδοσία και υδροδοσία με πρόγραμμα – Ανάλογα πώς δουλεύει το σώμα μας, τρώμε σε τακτά διαστήματα, ανά 30΄έως 50΄. Το ίδιο ισχύει και για την υδροδοσία. Σε πιο μεγάλες βόλτες καλό είναι ένα έξτρα παγούρι με ηλεκτρολύτες. Επιλέγουμε εύχρηστα τρόφιμα – Παίρνουμε σνακ που μπορούμε να χειριστούμε φορώντας γάντια, όπως σάντουιτς, ρυζογκοφρέτες ή μπάρες ενέργειας. Μπορούμε να ανοίγουμε εκ των προτέρων τις συσκευασίες στο σπίτι για να μην χρειάζεται να δυσκολευόμαστε στο ποδήλατο. Τα ζεστά ροφήματα κάνουν θαύματα – Σε πολύ κρύες συνθήκες, ένα ελαφρώς γλυκό ζεστό ρόφημα σε ένα μονωμένο μπουκάλι ή σε μια τσάντα υδροδοσίας μπορεί να κάνει θαύματα. Βοηθά στην ενυδάτωση, στις θερμίδες, στη ζέστη και προσφέρει καλή αίσθηση. Ξεκινάμε αμέσως αποκατάσταση – Το πιθανότερο είναι ότι θα επιστρέψουμε με σοβαρό έλλειμμα, ακόμα και με τις καλύτερες προσπάθειες τροφοδοσίας. Μπορούμε να ενισχύσουμε την αποκατάσταση μας με ένα ρόφημα ή ένα γεύμα που συνδυάζει 3 μέρη υδατανθράκων και 1 μέρος πρωτεΐνης. Επίλογος Η χειμερινή τροφοδοσία είναι αντίθετη με τη διαίσθηση. Νιώθουμε σαν να μην χρειάζεται πραγματικά να φάμε ή να πιούμε πολύ, ενώ ισχύει το αντίθετο. Αν δοκιμάσουμε να αλλάξουμε το σενάριο για τις χειμερινές μας βόλτες, θα νιώθουμε πολύ καλύτερα όταν επιστρέφουμε σπίτι.
