Οι ποδηλάτες γνωρίζουν ότι η υγεία του εντέρου δεν αφορά μόνο την αποφυγή προβλημάτων στομάχου κατά τη διάρκεια της ποδηλασίας – είναι ακρογωνιαίος λίθος της απόδοσης, της ανάρρωσης και της ανοσολογικής ανθεκτικότητας. Ενώ τα προβιοτικά και τα πρεβιοτικά αποτελούν εδώ και καιρό τα αστέρια των συζητήσεων για την υγεία του εντέρου, ένας νέος παράγοντας αναδύεται: τα μεταβιοτικά. Αυτά τα μη …