Θέλετε μια ενεργειακή μπάρα που είναι νόστιμη, θρεπτική και σας δίνει γρήγορα πολλή ενέργεια; Εάν η απάντηση είναι ναι, τότε ο καλύτερος τρόπος να το κάνετε είναι στο σπίτι χρησιμοποιώντας απλά υλικά. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ξηροί καρποί και φρούτα.

Τι θέλουμε από μια ενεργειακή μπάρα;

Πρέπει να είναι εύκολο να την χωνέψουμε, να προσφέρει όσο το δυνατόν περισσότερη ενέργεια, και ίσως και μερικούς ηλεκτρολύτες.

Το καλύτερο είναι να επιλέγουμε εύπεπτους υδατάνθρακες ως καύσιμα. Το σώμα μας μπορεί να τους απορροφήσει εύκολα, αρκεί να μην υπερβούμε τα 90 γραμμάρια υδατάνθρακες ανά ώρα.

Επίσης καλό είναι να αποφεύγουμε πολύ πρωτεΐνη ή λίπος, επειδή τα συστατικά αυτά είναι δυσκολοχώνευτα και μπορεί να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην απόδοση. Τα φρούτα είναι το ιδανική μορφή ενέργειας από αυτή την άποψη. Γι’ αυτό και η ακόλουθη συνταγή βασίζεται σε αυτά ως η κύρια πηγή ενέργειας.

Συνταγή ενεργειακής μπάρας

Αυτή η συνταγή αποδίδει 4 μπάρες, καθεμία από τις οποίες περιέχει περίπου 49 γραμμάρια υδατάνθρακες και συνολικά 415 θερμίδες. Οι 2 μπάρες μαζί, θα μας τροφοδοτήσουν για μια προπόνηση 4 ωρών, με την προϋπόθεση να χρησιμοποιήσουμε ακόμα 2 τροφές επιπλέον. Οι ξηροί καρποί θα μας αντικαταστήσουν τα μέταλλα, τα οποία χάνουμε με την εφίδρωση.

Μπορείτε να φτιάξουμε την μπάρα, χρησιμοποιώντας διάφορα είδη ξηρών καρπών για ποικιλία

Συστατικά

  • 1½ κύπελλο χουρμάδες
  • ½ κύπελλο κάσιους (ή ένα μείγμα από ξηρούς καρπούς)
  • ½ φλιτζάνι νιφάδες καρύδας
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας (ή ελαιόλαδο)

Οδηγίες

  1. Κόβουμε τους χουρμάδες και τους ξηρούς καρπούς. Βάζουμε το μείγμα σε ένα μπλέντερ και ανακατεύουμε.
  2. Προσθέτουμε λάδι καρύδας και νιφάδες καρύδας και δημιουργούμε μια ομοιογενή ζύμη.
  3. Σχηματίζουμε τη ζύμη σε τούβλο, καλύπτουμε με σακούλα συντήρησης και το βάζουμε στο ψυγείο για 30’.
  4. Βγάζουμε από το ψυγείο, κόβουμε το μίγμα σε 4 μπάρες και τοποθετούμε την καθεμία σε σακούλα συντήρησης.
  5. Αποθηκεύουμε σε ψυχρό μέρος.

 Καλή μας όρεξη!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Check Also

Μετάβαση από ποδήλατο δρόμου σε ποδήλατο βουνού

Ήρθε λοιπόν η στιγμή, που η επιδίωξη «κάτι διαφορετικού», η παρέα, η περιέργεια για εκείνα…