Οι κετόνες είναι ένας τύπος οργανικής ένωσης που παράγεται από το συκώτι όταν το σώμα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε διαθέσιμους υδατάνθρακες και αυξημένα επίπεδα λιπαρών οξέων κυκλοφορούν στο αίμα. Αυτό συμβαίνει συνήθως κατά τη διάρκεια παρατεταμένης άσκησης αντοχής – π.χ. μια μεγάλη βόλτα – ή ενώ ακολουθούμε μια αυστηρή δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων. Ουσιαστικά, είναι ένα σύμπτωμα της πείνας. «Κατά τη …

Η καρνιτίνη είναι μια φυσική ένωση που βρίσκεται στο κρέας αλλά έχει κερδίσει δημοτικότητα ως συμπλήρωμα καύσης λίπους. Σίγουρα είναι κάτι που θα ενδιαφέρει πολλούς που ασχολούνται σοβαρά με την ποδηλασία. Ας ρίξουμε μια ματιά στο πώς λειτουργεί. Βασικοί ισχυρισμοί Η καρνιτίνη είναι πιο γνωστή στην κοινότητα του bodybuilding ως λιποδιαλύτης. Αλλά υπάρχουν πολλοί ακόμη ισχυρισμοί γύρω από αυτό το …

Υπάρχουν πολλές θεωρίες για τους ξηρούς καρπούς. Δυστυχώς, πολλές από αυτές είναι απλώς μύθοι που διαδίδονται από στόμα σε στόμα. Ας διευκρινίσουμε τις πιο συνηθισμένες. Οι ωμοί ξηροί καρποί είναι πιο υγιεινοί από τους καβουρδισμένους Μερικοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι οι ωμοί ξηροί καρποί είναι πιο θρεπτικοί από τους καβουρδισμένους. Υπάρχουν όμως και άνθρωποι που λένε ότι το ψήσιμο είναι αυτό …

Μελέτες δείχνουν ότι τα BCAA μπορούν να προσφέρουν οφέλη στους αθλητές. Το ερώτημα είναι αν θα αποτελεί αποτελεσματικό συμπλήρωμα για εμάς. Πόσο και πότε πρέπει να παίρνουμε BCAA; Πώς θα ξέρουμε ότι λειτουργεί; Χρειαζόμαστε τα συμπληρώματα BCAA; Όπως γνωρίζουμε από προηγούμενο άρθρο, μπορούμε να λάβουμε τα BCAA από τα τρόφιμα. Υπάρχουν όμως μερικές περιπτώσεις που η συμπλήρωση μπορεί να είναι …

Τα BCAA λέγεται ότι προστατεύουν τους μύες μας κατά τη διάρκεια της άσκησης, βελτιώνουν την αποκατάσταση και βοηθούν ακόμη και στην απόδοση του σπριντ. Μπορούμε να λάβουμε αρκετά BCAA από τα τρόφιμα για να απολαύσουμε τα παραπάνω οφέλη; Ποιες είναι οι καλύτερες πηγές τροφίμων; Τα καλά νέα είναι ότι τα BCAA είναι αμινοξέα που είναι συνήθως διαθέσιμα σε όλα σχεδόν …

Γιατί ενδιαφέρονται τόσο οι αθλητές για τα BCAA; Ποια οφέλη μπορούμε να περιμένουμε στην ποδηλασία; Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στην έρευνα σχετικά με τα BCAA και τους αθλητές αντοχής. Οι περισσότερες μελέτες για τα BCAA στον αθλητισμό γίνονται σε αθλητές που ασχολούνται με αθλήματα δύναμης. Αλλά υπάρχει κάποια έρευνα για την αντοχή τώρα επίσης. Βελτιωμένο σπριντ και ανοσοποιητική …

Η αρχή μιας σεζόν είναι η καλύτερη περίοδος για την εισαγωγή ενός νέου συμπληρώματος και την πραγματοποίηση διατροφικών αλλαγών. Θα πρέπει να πειραματιστούμε με τα BCAA φέτος; Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτά και τα οφέλη τους. Τι είναι τα BCAA; Η συντομογραφία BCAA σημαίνει αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας. Το βασικό δομικό στοιχείο του ανθρώπινου σώματος είναι η πρωτεΐνη. …

Νέα έρευνα δείχνει ότι η λήψη αρκετών ωμέγα-3 αποτελεί έναν  αποτελεσματικό τρόπο για να προσθέσουμε μερικά χρόνια στη ζωή μας. Η μελέτη αυτή ανέλυσε δεδομένα από τα επίπεδα λιπαρών οξέων στο αίμα σε 2.240 άτομα ηλικίας άνω των 65 ετών, που παρακολουθούνταν κατά μέσο όρο για 11 χρόνια. Ο στόχος ήταν να μάθουμε ποια λιπαρά οξέα λειτουργούν ως καλοί προγνωστικοί …

Οι πιο έμπειροι ποδηλάτες, γνωρίζουν πλέον πολλά για την διατροφή τους. Όμως, όταν η συζήτηση στρέφεται στα συμπληρώματα διατροφής, επικρατεί σύγχυση. Την σύγχυση εντείνουν οι ιστορίες περί ντόπινγκ και  ανησυχία για τυχόν παρενέργειες. Υπάρχει πλέον μια μεγάλη ποικιλία από διαθέσιμα αθλητικά συμπληρώματα – σκόνες, χάπια – με άφθονο μάρκετινγκ και ελάχιστη επιστημονική υποστήριξη. Υπάρχουν όμως και αυτά, που θα μπορούσαν …

Τι θα κάναμε αν συμμετείχαμε στα πρώτα Tour de France στις αρχές της δεκαετίας του 1900; Δεν υπήρχαν αθλητικά ποτά, δεν υπήρχαν ενεργειακές μπάρες ή τζελ, ούτε καν σταθμοί ανεφοδιασμού. Αποδεικνύεται ότι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά που μετέφεραν μαζί τους οι αθλητές ήταν ένα απλό μπιτόνι γεμάτο ζεστή σοκολάτα. Τα κέικ δεν βλάπτουν, είναι οι αναβάσεις… Ο Maurice …