Η αύξηση βάρους – εκτός από την περίοδο των γιορτών – είναι συνήθως μια σταδιακή διαδικασία, που γίνεται ορατή πολλά χρόνια μετά την έναρξή της. Γιατί δημιουργείται αυτή η αύξηση του βάρους, πότε και γιατί συμβαίνει; Ας ξεκινήσουμε με τα βασικά. Κάποιοι μπορεί να πιστεύουν ότι είναι πολύ απλό. Παίρνουμε βάρος όταν έχουμε περισσότερες θερμίδες από τις τροφές από αυτές …

Υπάρχουν πολλά είδη δίαιτας – ίσως όμως η καλύτερη επιλογή για μακροζωία και καταπολέμηση των ασθενειών είναι η αλκαλική διατροφή. Σύμφωνα με μελέτες, η εξισορρόπηση του pH μας με τη βοήθεια μιας αλκαλικής διατροφής, ενδεχομένως να βοηθήσει στη μείωση της νοσηρότητας και της θνησιμότητας που οφείλονται σε πολυάριθμες χρόνιες ασθένειες και παθήσεις – όπως υπέρταση, διαβήτη, αρθρίτιδα, ανεπάρκεια βιταμίνης D …

Ο ρόλος του είναι να προστατεύει το σώμα από επιθέσεις που ιώσεις και παθογόνους μικροοργανισμούς, αλλά και από αυτοάνοσα νοσήματα. Για να επιτευχθεί αυτό, τα λευκά αιμοσφαίρια δρουν ως ανοσοπροστατευτικά, αλλά και ως κύτταρα μνήμης. Αυτό σημαίνει ότι αν κάποιος προβληθεί από έναν ξενιστή (πχ. ιό), τα λευκά αιμοσφαίρια βρίσκονται στην πρώτη γραμμή της άμυνας και επιπλέον δημιουργούν αντισώματα, ώστε …

Οι χορηγοί παρέχουν επαγγελματικές ομάδες και αθλητές οτιδήποτε μπορεί να χρησιμοποιήσουν. Από ποδήλατα και ποδηλατικά αξεσουάρ έως και είδη διατροφής. Οι ομάδες καταβάλλουν μεγάλες προσπάθειες για να βεβαιωθούν ότι όλοι χρησιμοποιούν τα προϊόντα των χορηγών. Υπάρχουν όρια – ειδικά όταν πρόκειται για γεύσεις και στομάχια. «Ίσως το 40% να μείνει [στα προϊόντα των χορηγών], δήλωσε ένα στέλεχος ομάδας, που προτιμά …

Οι έρευνες δείχνουν ότι κερδίζουμε 1 κιλό βάρους κάθε χρόνο, κατά μέσο όρο. Το πρόβλημα που σχετίζεται με αυτήν την εποχή του χρόνου είναι ότι, πολύ συχνά, αυτή η αύξηση του 1 κιλού συμβαίνει κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων και ποτέ δεν χάνεται πλήρως. Μια μελέτη από το British Medical Journal εξέτασε αν μια παρεμβατική συμπεριφορά είναι αρκετή για να …

Τα φρούτα αποτελούν σημαντικό κομμάτι μιας υγιεινής διατροφής. Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα σχετίζονται με όλα τα είδη των ωφελειών για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του μειωμένου κινδύνου πολλών ασθενειών. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι προβληματίζονται για τη ζάχαρη που περιέχεται στα φρούτα και ανησυχούν ότι το να τρώνε πολλά φρούτα ίσως να είναι μια επιβλαβής επιλογή. Καλύτερα να τα τρώμε …

Γιατί δεν χάνουμε βάρος, ενώ κάνουμε δίαιτα; Έχουμε περιορίσει τις θερμίδες και δεν λειτουργεί; Σίγουρα αναρωτιόμαστε αν η μέτρηση θερμίδων λειτουργεί ακόμη ή μήπως ο μεταβολισμός μας δεν λειτουργεί σωστά. Το πρώτο πράγμα που είναι σημαντικό να καταλάβουμε είναι ότι όταν τρώμε  λιγότερο από ό, τι χρειαζόμαστε, θα χάσουμε βάρος. Το δύσκολο κομμάτι είναι ότι δεν είναι πάντα εύκολο να …

Μπορεί η νηστεία να μας κάνει πιο γρήγορους; Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι η διακοπτόμενη νηστεία (ΔΝ) μας βοηθά να κερδίζουμε δύναμη, να καίμε λίπος και τελικά να βελτιώνουμε την απόδοσή μας. Τι είναι η διακοπτόμενη νηστεία; Εδώ είναι το κλειδί: Δεν χρειάζεται να τρώμε λιγότερο, αλλά να τρώμε μέσα σε ένα συγκεκριμένο χρονικό παράθυρο. Απλά περιορίζοντας την πρόσληψη θερμίδων …

Mεγάλο ρόλο παίζουν τα σνακ που θα καταναλώσουμε τόσο πριν την άσκηση για ενέργεια και αντοχή, όσο και μετά, για αποκατάσταση. Η αντοχή, η απόδοση και η ενέργεια, όταν γυμναζόμαστε, είναι κάτι που όλοι επιζητούμε, προκειμένου να λάβουμε το μέγιστο από την άσκησή μας και ταυτόχρονα να την ευχαριστηθούμε, χωρίς αυξημένο αίσθημα κόπωσης, αλλά με μεγάλη διάρκεια και ποιότητα. Σε …

Η τελευταία επανάσταση στον κλάδο της αθλητικής διατροφής είναι η αποκάλυψη ότι τα ολόκληρα τρόφιμα μπορούν να λειτουργήσουν το ίδιο ή καλύτερα από τα φάρμακα ή τα παρασκευασμένα συμπληρώματα χωρίς τις αρνητικές παρενέργειες τους. Το ανθρώπινο σώμα έχει πολλά βιοχημικά μονοπάτια και μηχανισμούς που δεν έχουμε ακόμη καταλάβει πλήρως. Τα ολόκληρα τρόφιμα περιέχουν πολλές ενώσεις οι οποίες μπορούν να «συνεργαστούν» …